Warum immer zum Gemüseeinkauf in den Supermarkt gehen, wenn man es auch zu Hause anbauen kann? Anbauen und Pflanzen ist eine unterhaltsame Aktivität, von der die ganze Familie profitiert. Kenntnisse über den eigenen Anbau sind etwas, was die Kinder für den Rest ihres Lebens behalten, und umweltfreundlich ist es überdies. Im Folgenden einige Tipps zu Kulturen, an denen sich die ganze Familie beteiligen kann.
Möhren
Möhren haben den Vorteil, keine spezielle Erde zu benötigen. Es ist jedoch wichtig, Steine und harte Klumpen im Boden zu entfernen, damit die Möhren ungestört wachsen können, um eine lange und gerade Form zu erhalten. Möhren brauchen viel Sonne, ohne nahe Bäume, die den Anbauplatz beschatten oder um Wasser und Nährstoffe konkurrieren.
Anweisungen:
- Die Möhrensamen etwa 1 cm tief in die Erde einbringen
- 4–5 cm Abstand zwischen den Samen
- Wenn mehrere Reihen gepflanzt werden, ist ein Abstand von 30 cm zwischen den Reihen erforderlich
- Täglich gießen
- Ernte nach 2–3 Monaten, wenn die Möhrenblätter etwa 20–40 cm über den Boden ragen
Tomaten
Tomaten sind etwas anspruchsvoller als Möhren, aber mindestens genauso lohnend. Es wird Aussaaterde benötigt, um den bestmöglichen Ertrag zu erzielen.
Anweisungen:
- 1–2 Samen mit einer dünnen Schicht Erde in kleinen Töpfen oder Steckkästen bei Zimmertemperatur bedecken
- Zum täglichen Gießen der Tomatenpflanzen eine Sprühflasche verwenden (die Erde sollte immer feucht sein)
- Die Kultur an einen sonnigeren Ort stellen, wenn die Pflanze zu keimen beginnt, zum Beispiel in den Garten oder auf eine Fensterbank
- Wenn die Blätter anfangen zu wachsen, sollte jede Pflanze in einen einzelnen Topf mit einem Durchmesser von 7 cm umgepflanzt und auf nährstoffreichere Erde wie Tomatenerde oder Erde für den professionellen Anbau gewechselt werden.
- Die Pflanzen mit Stöcken stützen, damit sie gerade und lang wachsen
- Bei Bedarf in einen größeren Topf umpflanzen, wenn die Wurzeln den Topf füllen
- Ernten, wenn die Tomaten rot sind
Rhabarber
Was wäre der Sommer ohne Rhabarberkuchen und Vanillesoße? Ein Sommerfavorit, den jeder mit ein paar einfachen Schritten anbauen kann.
Anweisungen:
- Einen lockeren und nährstoffreichen Humusboden an einem Ort auswählen, an dem der Rhabarber viel Sonne bekommt
- Die Samen in den Garten mit 60 cm Abstand zwischen den Samen oder in einen großen Topf ausbringen
- Die Samen sollten etwa 5 cm unter der Bodenfläche gesetzt werden
- Täglich gießen, um die Erde feucht zu halten
- Ernten, wenn die Rhabarberstiele groß und rot sind
- Niemals die ganze Pflanze ernten, sondern die Stiele unten abschneiden, damit sie wieder wachsen kann
Erdbeeren
Die vielleicht beliebteste Frucht des Sommers, die nicht allzu schwer selbst anzubauen ist.
Anweisungen:
- Einen ruhigen, warmen und sonnigen Ort suchen, der von Unkraut befreit ist
- Eine humusreiche und sandige Mischung verwenden, in der Wurzeln frei wachsen können
- Abstand zwischen den Pflanzen 30–40 cm
- Den Abstand zwischen den Reihen verdoppeln, wenn mehrere Reihen gepflanzt werden
- Die ersten drei Wochen gründlich, dann vorsichtiger gießen
- Ernte nach etwa 50 Tagen, wenn die Beeren rot sind
Kresse
Vielleicht die einfachste Pflanze von allen in diesem Blog. Es wird weder Erde noch ein Topf benötigt, um diese schmackhafte Pflanze anzubauen, die oft als Brotaufstrich verwendet wird.
Anweisungen:
- Als Basis Eierkarton, Teller, Tablett oder eine niedrige Schale verwenden
- Als Wuchsfläche etwas Watte oder Küchenpapier auslegen
- Die Kressesamen auf die Fläche streuen und dafür sorgen, dass sie immer feucht bleiben
- Beobachte, wie die Kresse Tag für Tag wächst
- Abschneiden, was gegessen werden soll und den Rest weiter gießen
Wir empfehlen, so früh wie möglich mit der Aussaat zu beginnen, um im Sommer den bestmöglichen Ertrag zu erzielen. Viel Erfolg!
